红烧肉末豆腐
红烧肉末豆腐是【暮之雪】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉末豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆腐是家常菜最普通的但是营养丰富做法也有很多，天冷的时候烧一大碗热乎乎的红烧豆腐又下饭又好吃！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：400 | 猪肉末：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：1勺 | 料酒：1勺 |
| 蚝油：适量 | 老抽：适量 |
| 鸡精：适量 | 香菜末：适量 |
| 糖：适量 | 辣椒：4个 |
| 姜片：2个 | 蒜片：2个 |
| 淀粉：适量 | -- |
红烧肉末豆腐的做法步骤
红烧肉末豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
这次我买的豆腐不错，老嫩适中烧好豆腐还不容易碎
答配菜谱：肉末与豆腐的做法