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酱烧肉末豆腐

菜谱编号:025-97
酱烧肉末豆腐是【小春】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱烧肉末豆腐”。
酱烧肉末豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不多说啦,上菜,今天做了豆腐,下饭有营养还便宜,很家常的菜菜。

酱烧肉末豆腐主厨:小春

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:一块--
辅助料用量
姜:适量花椒:适量
香菜:适量水淀粉:适量
调味料用量
辣酱:适量鸡精:适量

酱烧肉末豆腐的做法步骤

  • 第四步:炒散炒熟肉末。
  • 第二步:锅里烧开水放少许盐,把豆腐焯3分钟,捞出备用。
  • 第七步:放少许水,炖5分钟,放少许鸡精,水淀粉勾芡。
  • 第六步:放入焯好的豆腐,炒匀。
  • 第八步:装盘,撒少许香菜,开吃。
  • 第一步:豆腐切小块,姜和肉切末备用。
  • 第三步:锅内倒油,放姜,花椒炒香。
  • 第五步:放入辣酱炒香。
  • 相关食材:肉末豆腐

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