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香炸鸡翅

菜谱编号:092-736
香炸鸡翅是【杨小宝666】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸鸡翅”。
香炸鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡翅我的爱呀!

香炸鸡翅主厨:杨小宝666

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:适量--
辅助料用量
盐:适量麻辣炸鸡粉:适量
料酒:适量十三香:适量
胡椒粉:适量葱:适量
鸡蛋:适量面包渣:适量
面粉:适量姜:适量
蒜:适量--

香炸鸡翅的做法步骤

  • 第五步:将腌制好的鸡翅一个一个的入面粉中,均匀的裹上面粉
  • 第三步:入盐,料酒,麻辣炸鸡粉,葱姜蒜末,胡椒粉,十三香,腌制一小时
  • 第十步:麻辣香脆
  • 第十一步:在来一张
  • 第六步:再一个一个的裹上一层蛋液
  • 第一步:鸡翅洗净用牙签扎些孔
  • 第九步:外酥里嫩
  • 第七步:再裹上一层面包渣
  • 第四步:打好鸡蛋液,面包渣(没有面包糠,用的面包片,入冰箱冷冻几小时,取出捏成碎渣ok,面粉
  • 第二步:入沸水中焯水至七,八成熟,捞出
  • 第八步:锅中入适量油五成热,入鸡翅中火炸至金黄捞出控油ok
  • 香炸鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    美味就这么简单。注意的是,顺序别乱了哦。油也不能太热。要不面包渣一下就糊了也会四散的!~
    因为鸡翅焯过水,所以不用炸太久

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:鸡翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香炸鸡翅。

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