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小窍门腌鸡翅更入味——奥尔良烤鸡翅

菜谱编号:140-096
小窍门腌鸡翅更入味——奥尔良烤鸡翅是【小春】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小窍门腌鸡翅更入味——奥尔良烤鸡翅”。
小窍门腌鸡翅更入味——奥尔良烤鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

奥尔良烤鸡翅估计没有人没做过

就算没做过估计也没有人没吃过啦

现在腌鸡翅料多种多样

在家吃烤翅也真是不是难事

没有烤箱也可以用微波炉

不过腌鸡翅我发现是有窍门的哦

开始的时候我按照说明书腌制30克料+30克水+1斤鸡翅

但是做了两次后我发现鸡翅通常都不够味道

后来我终于找到原因了

因为鸡翅在清洗的过程中已经挂上水

所以在腌制的时候在添水的话水就多了

所以就不够味道

所以小窍门就是不加水

鸡翅清洗干净之后

直接放入保鲜袋或者密封袋

然后按照说明的比例放入烤翅料

使劲揉搓

使每只鸡翅都均匀的沾上烤翅料

然后放入冰箱腌制12小时中间记得多翻面

小窍门腌鸡翅更入味——奥尔良烤鸡翅主厨:小春

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡翅中:一斤--
辅助料用量
奥尔良烤翅料:30克--

小窍门腌鸡翅更入味——奥尔良烤鸡翅的做法步骤

第五步:腌制好的鸡翅,放入烤箱,180度25分钟。

小窍门腌鸡翅更入味——奥尔良烤鸡翅做法第五步骤

第四步:腌制好的鸡翅,放入烤箱,180度25分钟。

小窍门腌鸡翅更入味——奥尔良烤鸡翅做法第四步骤

第一步::鸡翅中一斤,清洗干净。

小窍门腌鸡翅更入味——奥尔良烤鸡翅做法第一步骤

第三步:直接放入密封袋或者保鲜袋,然后按照说明的比例放入烤翅料,使劲揉搓,使每只鸡翅都均匀的沾上烤翅料,然后放入冰箱腌制12小時中间记得多翻面。

小窍门腌鸡翅更入味——奥尔良烤鸡翅做法第三步骤

第二步:鸡翅中一斤,清洗干净。

小窍门腌鸡翅更入味——奥尔良烤鸡翅做法第二步骤
小窍门腌鸡翅更入味——奥尔良烤鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

鸡翅清洗后直接放入密封袋或者保鲜袋,然后按照说明的比例放入烤翅料,不用额外加水,使劲揉搓,使每只鸡翅都均匀的沾上烤翅料,然后放入冰箱腌制12小时中间记得多翻面。
*各家烤箱脾气温度不同,请按照肉量烤箱脾气调整烤制时间。

相关食材:鸡翅

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小窍门腌鸡翅更入味——奥尔良烤鸡翅。

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