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番茄菜花

菜谱编号:092-889
番茄菜花是【蝶舞馨香】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄菜花”。
番茄菜花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

常吃菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效。菜花是含有类黄酮最多的食物之一,可以防止感染,阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,从而减少心脏病与中风的危险。常吃菜花还可以增强肝脏的解毒能力,提高机体的免疫力。既然菜花好处这么大,我们就多吃吧,下面这道菜就叫番茄菜花,它的好处多多啊,因为番茄中的番茄红素具抗癌价值。不多说了,上菜!

番茄菜花主厨:蝶舞馨香

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
番茄:两个菜花:一棵
辅助料用量
盐:适量味精:适量
蚝油:适量十三香:适量
生抽:适量番茄酱:适量
糖:适量--

番茄菜花的做法步骤

  • 第二步:烧开水,下菜花焯一下。捞出用凉水投一投。
  • 第三步:五花肉切片,葱切段。柿子在焯菜花时烫一下去皮,去蒂。
  • 第四步:锅内烧油热,放五花肉炒变白,爆一下葱花放番茄炒再放菜花,加盐生抽十三香,最后加少许糖番茄酱耗油,出锅时放味精即可。
  • 第一步:先把菜花手掰成小朵。
  • 番茄菜花做法技巧/窍门/补充说明:

    番茄去皮汁会更多更有味,我特爱番茄味所以又加了点番茄酱。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:番茄菜花

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