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布丁面包

菜谱编号:093-048
布丁面包是【恩泽妈咪】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“布丁面包”。
布丁面包
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
提子吐司面包:适量甜橙:适量
牛奶:适量鸡蛋:适量
炼乳:适量--

布丁面包的做法步骤

  • 第七步:先取适量面包块儿浸入布丁液中,让其充份吸收布丁液;
  • 第五步:鸡蛋牛奶液中倒入炼乳,搅拌均匀;(炼乳份量随意,增加香味和甜味,也可用细砂糖代替)
  • 第一步:提子吐司面包用手撕成块儿,中等大小
  • 第四步:鸡蛋打散后倒入牛奶,搅拌均匀
  • 第十步:烤箱预热180度,中层,50分钟左右至布丁液凝固,面包表面蓬松,即可。
  • 第三步:布丁液(鸡蛋与牛奶的比例--- 鸡蛋1粒(约50g):牛奶100g ;即1:2)
  • 第九步:再铺一层甜橙块儿;交替着放完;
  • 第八步:模具底部和边缘抹层色拉油或黄油,将面包块儿铺入;
  • 第六步:过一遍筛,顺滑细腻的布丁液就做好了;
  • 第二步:甜橙去皮,切成块儿
  • 布丁面包做法技巧/窍门/补充说明:

    *有剩余的布丁液,不多的话就倒入。如果较多的话,就另外烤布丁吃;
    *烤制时间根据模具大小和不同烤箱功率适当调整……
    *甜橙也可以换成其他水果,比如苹果、香蕉^^

    菜谱标签:下午茶烘焙面包
    相关食材:面包

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