【怡汝烘焙】第一次的面包---花样豆沙面包
【怡汝烘焙】第一次的面包---花样豆沙面包是【绿色天使】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【怡汝烘焙】第一次的面包---花样豆沙面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候，点心是有数的几种，记忆中可以常常吃到的就是蜂蜜蛋糕、绿豆糕、豆沙面包和老式面包、大快酥、蛋黄饼干和苏打饼了。尤其是这款豆沙面包，那可是我家的最爱了，所有每次都是让爸爸买来吃。今天我也做一个豆沙面包，这里我参考了薄灰的做法，这里谢谢薄灰的分享。我对配方做了小小改动就做成了这款类似小时候吃的豆沙面包。第一次做面包，不但做了传统的圆面包还做了一盘花样面包，虽说是都是豆沙面包，样子不一样了，味道还真是有差异，圆的更松软一些，花样面包，表面有点酥脆，由于我喜欢吃酥脆的表面，稍微烤的大一些。虽说没有薄灰的好，但是等面包出炉了，香味满屋，别说换个花样做面包还是不错的。这里分享给朋友们，希望大家喜欢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋粉：300克 | 低筋粉：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 奶粉：20克 | 全蛋液：1个 |
| 黄油：20克 | 安琪酵母：3克 |
| 调味料用量 | |
| 细砂糖：35克 | 盐：1克 |
【怡汝烘焙】第一次的面包---花样豆沙面包的做法步骤
【怡汝烘焙】第一次的面包---花样豆沙面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、手工揉面比较慢，你可以选择面包机和面。
2、面包的软硬根据自己的口味来定的
3、豆沙可以选择用红豆泡发好做。我用的是现场的。
4、最后的醒发可以放入烤箱。放入一碗水45度发酵。
5、最后的醒发可以选择盖上保鲜膜醒发，也可以放入烤箱45度，放上一盘热水醒发。
6、喜欢吃软的稍微上色就行，要是喜欢吃表面稍微酥脆的，时间要多2-3分钟。我喜欢吃稍微脆的。
答配菜谱：面包与豆沙的做法