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炒土豆胡萝卜丝

菜谱编号:093-255
炒土豆胡萝卜丝是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒土豆胡萝卜丝”。
炒土豆胡萝卜丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆和胡萝卜是很搭的食材,煲汤炒食都很好。

炒土豆胡萝卜丝主厨:柴哇哇学煮饭

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:150克胡萝卜:150克
辅助料用量
油:适量盐:适量
醋:适量白糖:适量
胡椒粉:适量--

炒土豆胡萝卜丝的做法步骤

  • 第八步:放胡椒粉
  • 第一步:土豆,胡萝卜 都削皮
  • 第五步:炒到土豆丝有7、8成熟 加入胡萝卜丝一起炒
  • 第九步:翻炒均匀即可起锅
  • 第三步:土豆丝用清水洗下 除去些淀粉,这样炒出来清爽些
  • 第二步:刨成丝 粗些的丝
  • 第四步:热油锅先放土豆丝翻炒,如果太干可以适当洒少量水一起炒
  • 第六步:放适量的盐,白糖
  • 第七步:放些醋,可以是白醋,陈醋
  • 炒土豆胡萝卜丝做法技巧/窍门/补充说明:

    土豆丝切好了立刻放入清水中泡着,如果加一勺子白醋浸泡颜色会更好看炒起来也更清爽

    相关食材:土豆胡萝卜萝卜

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