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黑椒茄汁灯笼意面

菜谱编号:093-366
黑椒茄汁灯笼意面是【嘟嘟小葱】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑椒茄汁灯笼意面”。
黑椒茄汁灯笼意面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道意面是受网上一张照片的灵感,做给大家看看。

黑椒茄汁灯笼意面主厨:嘟嘟小葱

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
意大利面:250克--
辅助料用量
西红柿:2大个洋葱:适量
火腿肠:3根(38克王中王)--
调味料用量
油:适量盐:适量
黑胡椒:适量--

黑椒茄汁灯笼意面的做法步骤

  • 第七步:洋葱切碎。
  • 第八步:西红柿切碎。
  • 第六步:水开后加入少许食用油和盐,将意面放入煮12-14分钟。
  • 第十二步:美味可口的黑椒茄汁灯笼意面就做好了!吃起来很方便,基本一个小灯笼就是一口的量。
  • 第五步:煮锅加水烧开。
  • 第一步:将火腿肠切成0·5厘米长的小段。
  • 第九步:炒锅放油烧热,加洋葱炒香。
  • 第二步:每个小段上插6个左右的意面。
  • 第四步:所有的意面和火腿肠都这样处理。
  • 第三步:将意面穿过火腿肠。一个小灯笼诞生!
  • 第十一步:茄汁浓稠时将煮好的意面放入搅拌均匀。
  • 第十步:放入西红柿翻炒,加盐和黑胡椒。
  • 黑椒茄汁灯笼意面做法技巧/窍门/补充说明:

    1、火腿肠不要切太厚,在火腿肠上插意面时不要插太多,以防火腿肠侧面裂开,也可以选择其他粗一点的香肠。
    2、因为有一小截意面被火腿肠包裹着,所以煮面时时间稍长一点,多煮2分钟,意面还是比较经得住煮的。
    3、煮意面时放点油和盐,煮出来的意面更筋道,滑滑的,不会黏。

    相关食材:意面

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