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“胡麻”煎饼

菜谱编号:093-391
“胡麻”煎饼是【★水舞颜★】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““胡麻”煎饼”。
“胡麻”煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说起胡麻煎饼,就记得小时候上学的时候,家家户户都蒸的胡麻卷卷或者烙的胡麻盐煎饼,上学的时候带上,那是一个香啊,后来上学离开家了,吃的少了,现在成家了,想找一点胡麻做馍馍更是难得,那天农村的亲戚带来的胡麻,真是喜出望外,可以做久违的胡麻盐馍馍了O(∩_∩)O~

“胡麻”煎饼主厨:★水舞颜★

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
烫面:适量胡麻:适量
辅助料用量
食盐:适量--
调味料用量
玉米油:适量--

“胡麻”煎饼的做法步骤

  • 第二步:和成面团。
  • 第五步:然后反复折叠。
  • 第六步:再圈住,再擀开。
  • 第八步:煎至两面金黄即可。
  • 第三步:把面擀成薄薄的,越薄越好(最后越酥)。
  • 第七步:擀成圆形小面饼,平底锅预热,放入平底锅。
  • 第四步:用玉米油摸在面上,再撒上胡麻盐。
  • 第一步:把面粉用开水烫好,搅拌好,晾冷了再和成面团。
  • “胡麻”煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    胡麻磨成粉之后,撒盐。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的“胡麻”煎饼。

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