第一步：土豆洗净切丝，不用切太细，凉水浸泡掉淀粉。
第十三步：最后放上麻花。
第十一步：抹一层黄豆酱，再放上土豆丝。
第四步：葱切细葱花。
第九步：将鸡蛋摊匀。
第二步：底锅热油清她土豆丝，放盐她至八成熟备用。
第十四步：卷起压紧就OK啦。
第六步：电饼铛加热后倒入面糊。
第十二步：再撒上葱花，放火腿肠。
第十步：煎至稍微凝固再反面。
第三步：火腿肠一切两半。
第五步：面粉跟水1：1的比例调成面糊。
第七步：用铲子摊成圆饼状。
第八步：一面煎成形后反过来继续煎另一面，再在饼上磕一个鸡蛋。
煎饼馃子。
煎饼馃子。是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饼馃子。”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
煎饼馃子在饭店很难见到
只有早上的早点摊、马路边才能见到制作和出售煎饼馃子的小推车
制作一个煎饼馃子只需要几分钟的时间
但是早上还是经常能见到人们排队买煎饼馃子的景象
今天我山寨了一把，喜欢的也做做试试吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：适量 | 鸡蛋：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 火腿肠：适量 | 土豆：适量 |
| 麻花：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 葱花：适量 |
| 黄豆酱：适量 | -- |