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芝士焗红薯

菜谱编号:094-028
芝士焗红薯是【凤栖梧桐】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士焗红薯”。
芝士焗红薯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

若哪天赶早去菜场,随眼看到带着香气的苹果、栗子、地瓜、南瓜、萝卜、青菜,这种感觉真好。即使起不来,说不定在哪儿你也能遇到。那天回家天都黑了,仍然发现了满车的山地瓜,这山地瓜可是又甜又面的,心里那个欢喜啊。

芝士焗红薯主厨:凤栖梧桐

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
红薯:1个黄油:10克
淡奶油:30克砂糖:15克
杏仁粉:10克马苏里拉芝士:30克

芝士焗红薯的做法步骤

  • 第一步:红薯对半切开,放蒸锅蒸熟
  • 第二步:用勺子挖出薯泥,靠近皮的部分留一些肉在上面1-0·5cm都可以,壳注意别挖破
  • 第四步:拌好的薯泥塞满到红薯壳中,抹平,撒上马苏里拉芝士碎,放入预热190°的烤箱中,中层烤10分钟至奶酪碎融化成金黄色即可
  • 第三步:将黄油、淡奶油、砂糖、杏仁粉与薯泥拌匀
  • 相关食材:红薯芝士

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