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清炒三色蔬

菜谱编号:094-213
清炒三色蔬是【火镀红叶】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒三色蔬”。
清炒三色蔬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

银杏:含有丰富的维生素C、核黄素、胡萝卜素等,因此可以抗氧化,保护细胞的完整性,延缓衰老。

百合:润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。

芦笋:所含膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化,其多种维生素和微量元素的质量优于普通蔬菜。

三种健康蔬菜用橄榄油炒着吃,想不美都很难,哈哈哈!

清炒三色蔬主厨:火镀红叶

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
银杏:适量鲜百合:适量
芦笋:适量--
辅助料用量
橄榄油:适量蒜:适量
调味料用量
盐:适量糖:适量
清鸡汤:适量--

清炒三色蔬的做法步骤

  • 第二步:银杏用水煮熟,芦笋出一下水,均捞起过凉水,待用
  • 第五步:下所有调味料
  • 第一步:备材料:银杏去皮壳,芦笋切小段,鲜百合分成小瓣,蒜头切碎
  • 第六步:大火快炒,即可上碟
  • 第三步:下橄榄油在锅中,烧热,爆香蒜粒
  • 第四步:投下三种蔬菜稍炒一下
  • 清炒三色蔬做法技巧/窍门/补充说明:

    调味料不能下的太多,不然会掩盖蔬菜天然的甜味

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