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菊花茄子

菜谱编号:094-531
菊花茄子是【尚小可】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菊花茄子”。
菊花茄子
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
茄子:适量--

菊花茄子的做法步骤

  • 第一步:原料
  • 第三步:底部垫双筷子,
  • 第十二步:成品
  • 第六步:盘中倒适量面粉,把茄子段均匀的滚上面粉
  • 第四步:把茄面切上十字花刀
  • 第十三步:怕胖的要少吃,,比较油了,也可以选择清蒸的方式,,,
  • 第十步:另起锅放少许油烧热,倒入番茄酱,加适量盐,糖搅拌均匀后关火
  • 第五步:切好的茄子段放淡盐水中浸泡10分钟
  • 第十一步:用勺子浇在茄子上面即可
  • 第二步:茄子去皮切成小段
  • 第八步:炸好的茄子捞出摆盘
  • 第七步:锅中倒油,烧热后,放茄子翻炸
  • 第九步:炸好的茄子捞出摆盘
  • 菜谱标签:热菜技巧类冰品
    相关食材:茄子花茄子菊花

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