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西红柿牛肉汤

菜谱编号:094-747
西红柿牛肉汤是【琪琪妈妈的厨房】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿牛肉汤”。
西红柿牛肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

煮了一锅牛肉汤,还好,所剩不多。

西红柿牛肉汤主厨:琪琪妈妈的厨房

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量西红柿:2个
洋葱:1个土豆:1个
辅助料用量
蕃茄酱:适量--
调味料用量
盐:适量油:适量

西红柿牛肉汤的做法步骤

  • 第四步:一次加足热水,大火热开后保持10分钟左右,调小火慢慢炖50分钟左右,牛肉软烂,汤汁浓稠,加入少量盐,调味即可。
  • 第三步:倒入事先洗净的砂锅中,加入适量番茄酱。
  • 第一步:将牛肉切成小块,放入开水中氽下捞起洗净备用。(忘记照照片了)。西红柿切块,土豆切块,洋葱切开。葱切段,姜切片,备用。
  • 第二步:锅洗净,放入油,洋葱,土豆,炒出香味。再倒入蕃茄,葱段,姜片继续翻炒,至番茄变软,溢出红色汤汁。
  • 西红柿牛肉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    炖的过程中,我加了几片陈皮,听说这个东西会让牛肉烂的更快。

    相关食材:牛肉西红柿

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