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苦瓜炒鸡蛋

菜谱编号:094-878
苦瓜炒鸡蛋是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜炒鸡蛋”。
苦瓜炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:一个鸡蛋:两个
辅助料用量
姜:适量食用油:适量
盐:适量料酒:适量

苦瓜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:放入剁碎的姜末搅拌均匀。
  • 第六步:炒锅上火,放入适量食用油烧热,然后倒入苦瓜鸡蛋液翻炒至熟。
  • 第七步:倒入半匙料酒翻炒两下即可出锅。
  • 第五步:放入适量盐搅拌均匀。
  • 第二步:鸡蛋打在大碗里搅匀。
  • 第三步:放入苦瓜片搅拌均匀。
  • 第一步:苦瓜洗净剖成两半去籽,然后放案板上切成薄片。姜剁碎备用。
  • 相关食材:鸡蛋苦瓜

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