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农家菜饭

菜谱编号:095-149
农家菜饭是【莎莎she】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“农家菜饭”。
农家菜饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是用我们家的土灶烧的,就是用木材烧火,有个大锅子,煮饭会有锅巴,超级好吃

农家菜饭主厨:莎莎she

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
青菜:适量五花肉:适量
大米:适量糯米:适量
辅助料用量
油:适量盐:适量
味精:适量--

农家菜饭的做法步骤

  • 第三步:倒入青菜快速翻炒,青菜有一点变样是把米,少许盐和味精倒入,用铲子翻动一下使得青菜和米很均匀混合
  • 第四步:加入水,水要比平时煮饭的水要少一些
  • 第一步:青菜洗净切小段,大米和糯米混合淘洗,五花肉切成小块
  • 第二步:热锅放入少许油,把五花肉倒入,慢慢把肉里面的猪油熬出,要把肉熬到变焦焦的就可
  • 第五步:盖上锅盖,直到闻到有焦香味飘出就好啦,再闷15分钟就出锅了
  • 农家菜饭做法技巧/窍门/补充说明:

    青菜一定要多一点
    水加的少因为青菜中含有水分

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的农家菜饭。

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