第三步:一次放入姜末和蒜末和胡萝卜末。
第六步:然后倒入大米。
第五步:然后,加入芥菜,翻她。
第七步:翻她一会,然后倒入电饭煲,加水,稍微没过米就可以了。
第八步:直至煮熟,叮~~造型,~再根据个人口味。。。俺加上了鼓浪屿有名的黄金香肉松點缀,哇嘎嘎,可以吃拉。
第二步:先爆香三层肉,榨出猪油,添香味。
第一步:材料料:芥菜、虾皮(事先泡水)、三层肉、大米(先浸泡一个小時)、姜蒜切成末、胡萝卜也切成末(改良加进去的,一般是没有的)。
第四步:加入虾皮,倒入料酒和老抽调味上色,再调入盐和鸡精。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
晚饭时间到了~~~今天晚上再煮个焖饭来给大家吃吃~~
呼呼。。。今天中午看到芥菜特别的新鲜,所以LG提议干脆晚上就做芥菜饭~~这种饭在我们这里很常见,一般就着牛肉汤或者是扁食汤来吃~~哇嘎嘎
我稍微做了点小小的改动~~芥菜饭原本该加葱头油,但是由于本人不大喜欢,所以就用普通玉米油来代替啦~~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芥菜:适量 | 三层肉:适量 |
大米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
虾皮:适量 | 胡萝卜:适量 |
调味料用量 | |
姜:适量 | 蒜:适量 |
第三步:一次放入姜末和蒜末和胡萝卜末。
第六步:然后倒入大米。
第五步:然后,加入芥菜,翻她。
第七步:翻她一会,然后倒入电饭煲,加水,稍微没过米就可以了。
第八步:直至煮熟,叮~~造型,~再根据个人口味。。。俺加上了鼓浪屿有名的黄金香肉松點缀,哇嘎嘎,可以吃拉。
第二步:先爆香三层肉,榨出猪油,添香味。
第一步:材料料:芥菜、虾皮(事先泡水)、三层肉、大米(先浸泡一个小時)、姜蒜切成末、胡萝卜也切成末(改良加进去的,一般是没有的)。
第四步:加入虾皮,倒入料酒和老抽调味上色,再调入盐和鸡精。
闽南芥菜饭菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【肥蛋】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的闽南芥菜饭。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜