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豆浆蛋挞

菜谱编号:095-372
豆浆蛋挞是【NICE2meetU】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆浆蛋挞”。
豆浆蛋挞
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
甜味飞饼皮:2张蛋黄:2只
自制的豆浆:60克淡奶油:60克
白砂糖:15克豆腐:适量

豆浆蛋挞的做法步骤

  • 第十二步:再倒入淡奶油;
  • 第十四步:弄一小块豆腐,切一些豆腐丁,放入蛋挞盏内;
  • 第十五步:倒入蛋挞水;
  • 第十一步:将豆浆倒入蛋黄中;
  • 第二步:将它们叠在一起;
  • 第三步:卷起;
  • 第十三步:把蛋挞水拌匀后备用;
  • 第十六步:烤箱中层,220℃,20分钟,完成。
  • 第八步:鸡蛋2只,把蛋白去掉,只用蛋黄;
  • 第五步:取2份压扁,然后叠在一起;
  • 第一步:飞饼皮2张解冻;
  • 第四步:用刀切成12份;
  • 第七步:把饼皮放入蛋挞盏中,整理一下形状,使边缘稍稍高出蛋挞盏,全部做完之后静置松弛一会儿(可以开始调蛋挞水);
  • 第九步:加入白砂糖拌匀;
  • 第六步:用擀面杖擀成饺子皮大小;
  • 第十步:这是事先磨好的豆浆,让它冷却;
  • 菜谱标签:烘焙派塔
    相关食材:豆浆

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