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凉拌素鸡粉丝

菜谱编号:095-428
凉拌素鸡粉丝是【淇家的小厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌素鸡粉丝”。
凉拌素鸡粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

素鸡是一种经熏制而成的豆制品,味道和五香干豆腐差不多,很好吃也很有嚼头。儿子也比较喜欢吃。冰箱里还剩下两块素鸡,怕时间长了会变味就变着法的做着吃。

凉拌素鸡粉丝主厨:淇家的小厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
素鸡:一块粉丝:50克
辅助料用量
香油:适量盐:适量
海鲜酱油:适量白糖:适量
陈醋:适量蒜:适量
鸡精:适量--

凉拌素鸡粉丝的做法步骤

  • 第四步:将素鸡和粉丝放入容器内
  • 第七步:放入适量海鲜酱油
  • 第一步:粉丝用热水泡软
  • 第五步:放入蒜末和盐
  • 第二步:素鸡切条
  • 第十步:最后倒入香油拌匀即可
  • 第八步:再放适量陈醋
  • 第九步:调入鸡精拌匀
  • 第六步:一小勺白糖
  • 第三步:粉丝捞出控干水分
  • 凉拌素鸡粉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    1·粉丝最好用刀切几下,吃的时候会比较方便
    2·有香菜的最好放入香菜,家里没有就没放
    3·喜欢吃辣的随意放

    菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:素鸡粉丝

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