生菜杆黑木耳黑鱼汤
生菜杆黑木耳黑鱼汤是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“生菜杆黑木耳黑鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑鱼是水族中的强者，非常生猛！它平时喜欢栖息于水草茂盛或浑浊的水底，当小鱼、小虾等游近时，它便发起突袭将这些小动物吞掉，一条0、5公斤的黑鱼能一口吞下一条二三两重的草鱼或鲤鱼。黑鱼的生命力很强，在淡水鱼类中居首位。
所以在很多地方，人们都习惯用黑鱼做汤，给动过手术的体弱者吃。
今天又做了条黑鱼汤，为了避免千遍一律的鱼汤，里面放了几朵黑木耳，加2根生菜杆。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑鱼：450克 | 生菜杆：100克 |
| 黑木耳：5朵 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
生菜杆黑木耳黑鱼汤的做法步骤
生菜杆黑木耳黑鱼汤做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮鱼汤的水要一次加足·
2·要用中火煮鱼汤·
3·调料尽量少·