剁椒丝瓜炒皮蛋
剁椒丝瓜炒皮蛋是【春天姐姐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒丝瓜炒皮蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
多年的厨娘经验总结出,丝瓜和皮蛋在一起真的是绝配,不管是烧汤,煮面条,还是简单炒在一起,组合出的味道都非常好,让人欲罢不能。之前我喜欢直接清炒,后来又试着加了剁椒调味,发现材料又重新组合出新的美味。我家夏天里吃丝瓜的频率很高,你要是恰巧也喜欢丝瓜,不妨也来试试,说不定也能成为你的心头好。:))
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:2-4根(约750克) | 皮蛋:2-4个 |
辅助料用量 | |
花生油:一汤勺 | 剁椒:一调羹 |
盐:适量 | 鸡精:少许 |
味精:少许 | -- |