酱油小馄饨
酱油小馄饨是【弹簧她姨】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油小馄饨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直很爱家乡的酱油黑胡椒小馄饨,美美傍晚,馄饨摊点都会排着长长的队伍。
因为难得回去,所以只好自己动手
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜猪肉糜:250克 | 馄饨皮:250 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1-2个 | 葱花:适量 |
生姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
料酒:适一勺 | 鸡精:1克 |
盐:3克 | 黑胡椒粉:2克 |
老抽:一勺 | 生抽:一勺 |
黑芝麻油:半勺 | 白糖:半勺 |
酱油小馄饨的做法步骤
酱油小馄饨做法技巧/窍门/补充说明:
注:
(1)小馄饨的陷尽量少点,吃起来才香,要的就是一点点肉味。
(2)小馄饨因皮薄,很容易就煮熟,切不可时间太长,这样皮就化开了。
菜谱标签:小吃
相关食材:酱油