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微波烤罗非鱼

菜谱编号：095-805

微波烤罗非鱼是【毛毛虫花儿】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波烤罗非鱼”。

第九步：将炒锅里，已熟的菜，放到烤好的鱼上面，在放入微波炉烤5-8分钟就可以享用啦！

第一步：鱼洗干净剖开后用料酒、姜丝、蒜丝、盐腌制20分钟。

第五步：土豆用色拉油炸黄。

第二步：调料：花椒、干辣椒、姜末、蒜末、郫县豆瓣、葱丝

第四步：鱼进微波炉开烧烤，烤15分钟，中间要翻身，放入烤盘时烤盘上要放色拉油。

第三步：配菜:魔芋豆腐、土豆、青笋条、豆芽，（魔芋豆腐要焯水）。

第十一步：成品图

第八步：放入青笋条翻炒，再放入豆芽，魔芋条，最后放土豆条翻炒，少放盐，汤汁少的话加一点开水。

第十步：可放一点香菜，点缀一下。

第六步：炒锅放油，放入干花椒10粒左右，干辣椒5颗，微黄，放郫县豆瓣，辣椒酱炒出红油。

第七步：然后放葱丝、姜丝，蒜片、青、红椒丝炒出香味。

微波烤罗非鱼做法技巧/窍门/补充说明：

1、炸土豆时冷油下锅，开始不要翻，微黄才翻，不然会黏在一起。

菜谱标签：热菜冬季食谱

相关食材：罗非鱼

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