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糖醋松鼠鱼

菜谱编号：095-818

糖醋松鼠鱼是【夏暮朵朵】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋松鼠鱼”。

第二步：因为家里的番茄酱用完了所以就用真的番茄代替了（把番茄放入开水焯一下去皮捣烂加糖就可以），胡萝卜切丁葱切丝

第四步：可以用勺子慢慢撒面粉

第七步：锅烧热放少许油，放入胡萝卜丁倒入番茄浆，再加半勺糖，半勺醋，多半勺水，盐少许，勾欠等起泡后在淋少许热油加葱丝就行了。（第一次开火太大做坏了就从新做了一次）

第五步：锅中放油，等六分热时将鱼溜锅边放入，微黄时（开小火），拿勺子把热油往鱼身上浇·

第三步：鱼晾干后裹面，要尽量裹得均匀，炸出来才好吃，面不要裹得太厚

第八步：将做好的糖醋汁做好浇在炸好的鱼上，酸甜可口的糖醋鱼就做好啦~

第一步：鱼洗净切十字花刀，这样炸制能够熟得快能入味（之前的鱼头炖汤喝了···而且只要鱼身的肉就可以）。放料酒盐酱油腌制半小时晾干

第六步：想要焦焦脆脆的可以先把鱼捞出放凉，等会儿再炸一次

菜谱标签：热菜夏季食谱

相关食材：醋

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