第三步：葱切葱花，大蒜切小碎
第十一步：煎到差不多時用锅铲把蛋饼铲成块状即可
第四步：鸡蛋磕入碗中，加少许料酒
第六步：锅内热油爆香葱花、蒜碎
第二步：切成细粒备用
第一步：豆角摘去两头然后洗净
第七步：倒入豆角粒她熟
第八步：淋些许生抽
第九步：倒入蛋液
第五步：用筷子搅拌均匀
第十步：小火慢慢煎
豆角炒鸡蛋
豆角炒鸡蛋是【放逐的青春】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆角炒鸡蛋，首次的尝试，效果还不错哈
豆角和鸡蛋搭配在一起，口味清淡爽口
吃一口，蛋里面还夹着脆脆的豆角
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：250克 | 鸡蛋：3个 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：少许 | 盐：适量 |