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枸杞芝麻花卷

菜谱编号:096-096
枸杞芝麻花卷是【给宝贝做的饭】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞芝麻花卷”。
枸杞芝麻花卷
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:500克水:270克
枸杞粉:20克糖:一小勺
酵母:5克黑芝麻:适量
椒盐:适量--

枸杞芝麻花卷的做法步骤

  • 第六步:切成小段。
  • 第十步:把筷子转一圈。花卷生坯就做好了。
  • 第五步:从上至下叠起来。
  • 第九步:对折起来,把一根筷子穿在中间。
  • 第十二步:成品图
  • 第十一步:做好的生坯再醒发20分钟,放入蒸锅上蒸20分钟即成。
  • 第七步:两个叠在一起,用筷子在中间压一下。如图所示
  • 第三步:发酵好的面团重新揉匀排气后擀成薄一点的长方片。
  • 第四步:均匀的刷上一层植物油,撒上椒盐和黑芝麻。
  • 第八步:稍醒一会儿,抻长两端。
  • 第二步:发酵至2·5倍大。
  • 第一步:把面粉,水,枸杞粉(枸杞粉就是把枸杞子用料理机打成粉,然后过一下筛),糖,酵母粉混合和成光滑适当的面团。盖上保鲜膜。
  • 相关食材:芝麻枸杞

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