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海带排骨汤

菜谱编号:096-144
海带排骨汤是【lfx954738】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海带排骨汤”。
海带排骨汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲜排骨:一斤--
辅助料用量
干海带:一匹--
调味料用量
生姜:一块蒜瓣:6块
白醋:少许盐:少许

海带排骨汤的做法步骤

  • 第二步:等到锅内水冒泡,排骨变色后关火再次用凉水洗净备用。
  • 第五步:待汤煲好气全消除后打开锅盖加少许盐调味装盘。(无需放鸡精、味精之类的调料,因为这个汤本身就 有海鲜的鲜味和排骨的肉香了。)
  • 第四步:将夵好水的排骨和海带一同入电压力锅加凉水平过海带就行。接着滴入几滴白醋、放入几片生姜、蒜瓣盖上锅盖接通电源,按下煲汤的按钮开始工作。
  • 第三步:将买回的干海带用凉水泡涨后洗净切成小块下冷水锅夵水。只需水开后两三分钟即可。
  • 第一步:将买回的鲜排骨洗净冷水下锅夵水。
  • 海带排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    一般我们在煲海带汤的时候建议亲们买干海带,一看二摸(一看:颜色带绿的那种较好些,带黄的那种一经水清洗的时候很容易乱掉;二摸:用手摸上去较硬的比较好,耐洗耐煮些)。

    菜谱标签:汤类汤羹
    相关食材:排骨海带

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