让你不知不觉间多加几碗饭——萝卜海带烧排骨
让你不知不觉间多加几碗饭——萝卜海带烧排骨是【提啦米酥】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“让你不知不觉间多加几碗饭——萝卜海带烧排骨”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
元宵节那天老公的朋友来家里“蹭饭”(他那个朋友的原话),烧了一个萝卜排骨,受到大家的一致好评。说他蹭饭一点点都不为过,两分空空进家门,酒足饭饱后离开……
倒不是说在乎别人的一点点东西,觉得这是做人最起码的礼貌问题吧!记得以前他来我家的时候还是非常懂礼貌的,可是结婚后就变样了。难道说婚姻还能改变一个人的素养?!
前天晚上在家吃火锅了,还剩了一小块海带,早上烧排骨的时候就一块拿来烧了。没想到味道更不一样了。萝卜软糯,吸足了红烧的汁水,吃起来非常地爽滑可口。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
排骨:适量 | -- |
辅助料用量 | |
青皮萝卜:适量 | 海带:适量 |
生姜:适量 | 干辣椒:适量 |
桂皮:适量 | 花椒:适量 |
调味料用量 | |
冰糖:适量 | 料酒:适量 |
食盐:适量 | 生抽:适量 |
让你不知不觉间多加几碗饭——萝卜海带烧排骨的做法步骤
让你不知不觉间多加几碗饭——萝卜海带烧排骨做法技巧/窍门/补充说明:
1、大火蒸制十五分钟是为了让排骨烧出来后更酥烂,也可以不蒸,但炖的时间相对就要延长。