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咖喱牛肉汤

菜谱编号:096-315
咖喱牛肉汤是【开心小精灵】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱牛肉汤”。
咖喱牛肉汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛肉的最佳拍档之一是洋葱,加一点洋葱一起烧,不仅可以去除肉腥味,也会使

牛肉更加鲜香。一碗食材丰富,香浓开胃又下饭的咖喱牛肉,再来上一碗米饭甭

提有多好吃了。

咖喱牛肉汤主厨:开心小精灵

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:500克土豆:2个
胡萝卜:1个洋葱:1个
辅助料用量
姜:适量八角:适量
花椒:适量--
调味料用量
咖喱:1盒盐:适量

咖喱牛肉汤的做法步骤

  • 第四步:胡萝卜,土豆和洋葱分别切成小块。
  • 第三步:牛肉块冲洗干净后,放入高压锅加入姜片、八角、花椒、清水,用高压锅压15分钟。
  • 第二步:牛肉切成小块,放入水中焯烫,去掉部分的肉腥味。
  • 第六步:放入大喜大黄金咖喱,咖喱融化后汤汁变的浓稠即可。
  • 第五步:炒锅里倒入适量的油烧热后,放入土豆块煎至金黄,放入胡萝卜和洋葱块炒香。然后放入炖好的牛肉,加入没过食材的热水,大火煮开后小火炖10分钟。
  • 第一步:准备需要的材料。
  • 第七步:美味的下饭汤。
  • 咖喱牛肉汤做法技巧/窍门/补充说明:

    1·牛肉可以事先炖好,这样可以节省些时间。
    2·可以用椰浆或牛奶代替热水。
    3·加水时一定要加入热水。

    相关食材:牛肉咖喱

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