当前位置:首页 > 菜谱大全 > 麻酱青瓜

麻酱青瓜

菜谱编号:096-351
麻酱青瓜是【lfx954738】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻酱青瓜”。
麻酱青瓜
菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
青瓜:两根--
辅助料用量
芝麻酱:一小勺--
调味料用量
香油:适量蒜茉:少许
老抽:适量盐:适量
香醋:少许蜂蜜:少许

麻酱青瓜的做法步骤

  • 第二步:用刀背把青瓜拍松切成小段用盐腌上15分钟(主要是除去青瓜里多余的水份,增强成品的口感)
  • 第四步:待青瓜腌好后(记得先倒掉腌出来的水份),然后加入切好的蒜茉跟调好的碗汁一起用筷子搅拌均匀,使青瓜充分入味后装盘上桌。(一盘青脆爽口的青瓜来了呵呵)喜辣的亲们还可以往里加点辣椒。
  • 第一步:将鲜青瓜去皮洗净沥干水备用
  • 第三步:待青瓜腌的过程中,切个蒜茉,调 个碗汁(麻油、几滴香醋、少许老抽、少许蜂蜜和一小勺芝麻酱混合)
  • 麻酱青瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    1、挑选青瓜的时候一定要选头尾一样粗,且头顶没花的那种。
    2、吃凉拌菜过后嘴里会有股大蒜的味道,建议饭后吃数颗生的花生米或是喝点牛奶就好了。

    麻酱青瓜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【lfx954738】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻酱青瓜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜