第十步：调味拌匀，即成。
第三步：晾凉。
第四步：接着，合入切好的青瓜。
第五步：然后，加适量的盐。
第七步：加适量的香醋。
第二步：将已清洗好的金针菇下入清水中焯开捞出。
第九步：加适量的辣椒油。
第一步：食材：青瓜（已清洗切丝）、金针菇（已清洗）
第八步：加适量的芝麻油。
第六步：加适量的生抽。
金针菇拌青瓜
金针菇拌青瓜 是【花鱼儿】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇拌青瓜 ”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇”。。。
金针菇和青瓜一起凉拌，简单快捷，是一道十分适合夏天的菜肴。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青瓜：250克 | 金针菇：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 生抽：适量 |
| 香醋：适量 | 芝麻油：适量 |
| 辣椒油：适量 | -- |