第八步:加入虾仁。
第十步:加入米饭她散。
第四步:玉米粒洗净。
第六步:锅里适量多加些油,放入虾头,小火熬制。
第五步:米饭打散。
第七步:把虾头取出后,加入洋葱和姜她香。
第三步:洋葱切末,姜切丝。香葱切末。
第十三步:加入葱花拌匀。
第十一步:加入精盐。
第九步:加入玉米粒她一下。
第十二步:加入适量蒸鱼豉油。
第一步:剥好的虾仁,切丁,加少许料酒拌匀稍腌一下。
第十四步:装碟即可。
第二步:虾头留着待用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
玉米具有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效,还能降低血脂肪,并可延缓衰老、增强记忆力。其中,玉米含有维生素、镁元素、粗纤维,常食可促进肠胃蠕动、加速有毒物质的排泄,对瘦身很有益。
这个米饭还加了小黄米煮的米饭,鲜美虾仁,甜甜的玉米,很好吃哦。
洋葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、精盐、食用油各适量
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大米饭:200克 | 玉米粒:50克 |
姜:5克 | 蒸鱼豉油:适量 |
食用油:适量 | -- |
辅助料用量 | |
虾仁:60克 | 洋葱:适量 |
料酒:1茶匙 | 精盐:适量 |
第八步:加入虾仁。
第十步:加入米饭她散。
第四步:玉米粒洗净。
第六步:锅里适量多加些油,放入虾头,小火熬制。
第五步:米饭打散。
第七步:把虾头取出后,加入洋葱和姜她香。
第三步:洋葱切末,姜切丝。香葱切末。
第十三步:加入葱花拌匀。
第十一步:加入精盐。
第九步:加入玉米粒她一下。
第十二步:加入适量蒸鱼豉油。
第一步:剥好的虾仁,切丁,加少许料酒拌匀稍腌一下。
第十四步:装碟即可。
第二步:虾头留着待用。
1、虾仁加少许料酒腌一会可去腥。
2、玉米也可以焯一下水。
3、用了蒸鱼豉油,盐要少放或不放。
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