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虾仁玉米炒饭

菜谱编号:167-407
虾仁玉米炒饭是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁玉米炒饭”。
虾仁玉米炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

玉米具有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效,还能降低血脂肪,并可延缓衰老、增强记忆力。其中,玉米含有维生素、镁元素、粗纤维,常食可促进肠胃蠕动、加速有毒物质的排泄,对瘦身很有益。

这个米饭还加了小黄米煮的米饭,鲜美虾仁,甜甜的玉米,很好吃哦。

洋葱、姜、料酒、蒸鱼豉油、精盐、食用油各适量

虾仁玉米炒饭主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大米饭:200克玉米粒:50克
姜:5克蒸鱼豉油:适量
食用油:适量--
辅助料用量
虾仁:60克洋葱:适量
料酒:1茶匙精盐:适量

虾仁玉米炒饭的做法步骤

第八步:加入虾仁。

虾仁玉米炒饭做法第八步骤

第十步:加入米饭她散。

虾仁玉米炒饭做法第十步骤

第四步:玉米粒洗净。

虾仁玉米炒饭做法第四步骤

第六步:锅里适量多加些油,放入虾头,小火熬制。

虾仁玉米炒饭做法第六步骤

第五步:米饭打散。

虾仁玉米炒饭做法第五步骤

第七步:把虾头取出后,加入洋葱和姜她香。

虾仁玉米炒饭做法第七步骤

第三步:洋葱切末,姜切丝。香葱切末。

虾仁玉米炒饭做法第三步骤

第十三步:加入葱花拌匀。

虾仁玉米炒饭做法第十三步骤

第十一步:加入精盐。

虾仁玉米炒饭做法第十一步骤

第九步:加入玉米粒她一下。

虾仁玉米炒饭做法第九步骤

第十二步:加入适量蒸鱼豉油。

虾仁玉米炒饭做法第十二步骤

第一步:剥好的虾仁,切丁,加少许料酒拌匀稍腌一下。

虾仁玉米炒饭做法第一步骤

第十四步:装碟即可。

虾仁玉米炒饭做法第十四步骤

第二步:虾头留着待用。

虾仁玉米炒饭做法第二步骤
虾仁玉米炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

1、虾仁加少许料酒腌一会可去腥。
2、玉米也可以焯一下水。
3、用了蒸鱼豉油,盐要少放或不放。

相关食材:虾仁玉米

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾仁玉米炒饭。

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