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素烩玉米羹

菜谱编号:325-877
素烩玉米羹是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素烩玉米羹”。
素烩玉米羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

羹汤最大的特点是香滑适中,对于润燥特别好;同时斋汤能清理肠胃,润肠通便。这个汤最大的特点是全素,不仅清润可口,还有滋润生津、滋补的作用。在冬燥的时候不妨多喝~

素烩玉米羹主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
甜玉米:1个豌豆:90克
番茄:2个口蘑:6个
辅助料用量
生姜:2片冰糖:2克
盐:适量油:适量
玉米淀粉:1汤匙--

素烩玉米羹的做法步骤

  • 第二步:番茄切块;玉米剥粒
  • 第八步:加入冰糖和适量盐
  • 第四步:把玉米、豌豆和蘑菇分别焯一下水,当然不焯也可以直接用
  • 第九步:玉米淀粉加1勺水调匀,下入汤羹里打芡搅拌,酸甜美味的素烩玉米羹就做好了
  • 第一步:准备好材料
  • 第五步:起油锅,下姜丝、番茄翻炒出汁
  • 第三步:蘑菇洗净切薄片
  • 第六步:然后加水2大碗煮开
  • 第七步:煮开后下蘑菇、玉米和豌豆煮10分钟
  • 相关食材:玉米

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