花蛤丝瓜汤
花蛤丝瓜汤是【放逐的青春】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花蛤丝瓜汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
此款汤品做法简单,花蛤入沸水烧开即熟,丝瓜也是如此
丝瓜和花蛤搭配烹制的汤品,确实味道鲜美,值得品味
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花蛤:150克 | 丝瓜:1根 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 香油:少许 |
白糖:少许 | -- |
花蛤丝瓜汤的做法步骤
花蛤丝瓜汤做法技巧/窍门/补充说明:
①花蛤、丝瓜不能煮的过火,否则就失去了鲜嫩的口感和味道
②花蛤本来就很鲜,所以不需要放味精、鸡精等调料
答配菜谱:丝瓜与花蛤的做法