【茄汁萝卜牛肉砂锅】----适合孩子口味的一款汤煲
【茄汁萝卜牛肉砂锅】----适合孩子口味的一款汤煲是【zxrwjh】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【茄汁萝卜牛肉砂锅】----适合孩子口味的一款汤煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很喜欢吃青萝卜炖牛肉，但孩子却因为萝卜中略带辛辣味，不太喜欢吃。
怎么样能让孩子能喜欢呢？
前一段时间去洛阳游玩，洛阳水席中最为著名的一道菜牡丹燕菜，就是以白萝卜为主要原料的，但吃的时候一点也吃不出萝卜味。其中最主要的原因就是，这个白萝卜切成丝状后用清水浸泡过。
受到这个启发，也用这个方法试试，炖出的茄汁萝卜牛肉砂锅真的也吃不出青萝卜的辛辣味了。孩子很喜欢吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：1000克 | 青萝卜：500克 |
| 西红柿：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱段：适量 | 姜片：适量 |
| 八角：适量 | 桂皮：适量 |
| 香叶：适量 | 料酒：适量 |
| 糖：适量 | 盐：适量 |
| 白胡椒：适量 | -- |
【茄汁萝卜牛肉砂锅】----适合孩子口味的一款汤煲的做法步骤
答配菜谱：牛肉与萝卜的做法