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糖醋橡皮鱼

菜谱编号:096-77
糖醋橡皮鱼是【香橙可米露】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋橡皮鱼”。
糖醋橡皮鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
橡皮鱼:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量干辣椒:适量
调味料用量
冰糖:一把醋:适量
生抽:适量蔬之鲜:适量
白酒:适量老抽:适量
水淀粉:适量--

糖醋橡皮鱼的做法步骤

  • 第二步:将少许盐抹在鱼身上 腌10分钟。
  • 第五步:用小火煎再翻个。
  • 第六步:加入白酒 老抽 老抽 米醋各适量。
  • 第九步:加入水淀粉勾芡。
  • 第十步:最后调入蔬之鲜即可。
  • 第四步:将腌过的鱼放到锅中。
  • 第一步:准备材料。
  • 第七步:冰糖也加入锅中 盖盖小火慢煮5分钟左右。
  • 第三步:葱姜蒜切好后,锅中倒油加入葱姜蒜干辣椒炒香。
  • 第八步:最后快出锅时加入米醋。
  • 相关食材:橡皮鱼

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