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烤蟹黄豆腐

菜谱编号:097-229
烤蟹黄豆腐是【豆味小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤蟹黄豆腐”。
烤蟹黄豆腐
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
内酯豆腐:一盒蟹肉:适量
蟹油:适量--
辅助料用量
葱花:适量--
调味料用量
料酒:适量鱼露:适量
盐:适量--

烤蟹黄豆腐的做法步骤

  • 第六步:淋上一层蟹油。
  • 第四步:将豆腐切片,平铺于烤盘上。
  • 第九步:烤箱200°预热5分钟,上下火烤15分钟。
  • 第八步:将调好的酱汁淋在豆腐上。
  • 第十步:烤好后表面撒上葱花。
  • 第三步:取出豆腐。
  • 第五步:铺上炒好的蟹黄蟹肉。
  • 第二步:豆腐撕去外膜,底部四角剪开。
  • 第七步:碗中滴入料酒,鱼露去腥,少量盐调味,加入少量开水兑成汁。
  • 第一步:原料图。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:黄豆豆腐

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