当前位置:首页 > 菜谱大全 > 熊熊故事之熊熊也爱吃布丁----三色豆浆布丁

熊熊故事之熊熊也爱吃布丁----三色豆浆布丁

菜谱编号:097-249
熊熊故事之熊熊也爱吃布丁----三色豆浆布丁是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“熊熊故事之熊熊也爱吃布丁----三色豆浆布丁”。
熊熊故事之熊熊也爱吃布丁----三色豆浆布丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时我们喝豆浆,不就是加些豆豆,最多再加些花生芝麻之类的,打好直接喝下去,但因为有了这次活动,我们会让豆浆发挥多大的功用呢?

今天先用豆浆来做一款甜品吧,色彩丰富,口感甜美,让视觉和味觉都得到好的享受吧。美味又美丽的布丁,小熊熊也被诱惑了呢!我们一起来看看熊熊吃布丁的经过吧。

熊熊吃布丁的故事在菜谱这里不好发,想看的请点击日志查看哦,很有趣很可爱的故事呢。日志地址http://home·meishichina·com/space-532464-do-blog-id-380065·html

熊熊故事之熊熊也爱吃布丁----三色豆浆布丁主厨:sunshinewinnie

菜式制作特点
口味:原味工艺:技巧
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
豆浆:200克牛奶:50克
淡奶油:50克白砂糖:40克
吉利丁:2片--
辅助料用量
抹茶粉:4克红曲粉:3克

熊熊故事之熊熊也爱吃布丁----三色豆浆布丁的做法步骤

第八步:其中两份加入抹茶粉和红曲粉,隔热水充分溶化。然后加入模具中至冰箱冷藏至凝固。

熊熊故事之熊熊也爱吃布丁----三色豆浆布丁做法第八步骤

第七步:溶化好的吉利丁混合液分成三份。

熊熊故事之熊熊也爱吃布丁----三色豆浆布丁做法第七步骤

第一步:黄豆用清水泡好。

熊熊故事之熊熊也爱吃布丁----三色豆浆布丁做法第一步骤

第三步:做好的豆浆过滤备用。

熊熊故事之熊熊也爱吃布丁----三色豆浆布丁做法第三步骤

第六步:吉利丁用凉水泡软,泡软的吉利丁捞起放进豆浆里,再加入白糖,隔热水溶化。

熊熊故事之熊熊也爱吃布丁----三色豆浆布丁做法第六步骤

第四步:豆浆里加入牛奶。

熊熊故事之熊熊也爱吃布丁----三色豆浆布丁做法第四步骤

第二步:把泡好的黄豆倒进豆浆機,加清水,按照平時自己喜欢的打豆浆程序做好豆浆。

熊熊故事之熊熊也爱吃布丁----三色豆浆布丁做法第二步骤

第九步:冷藏好后就可以食用了,熊熊也很喜欢呢。

熊熊故事之熊熊也爱吃布丁----三色豆浆布丁做法第九步骤

第五步:加入淡奶油,搅拌均匀。

熊熊故事之熊熊也爱吃布丁----三色豆浆布丁做法第五步骤
熊熊故事之熊熊也爱吃布丁----三色豆浆布丁做法技巧/窍门/补充说明:

1、抹茶粉和红曲粉隔热水溶化后,如果感觉里面有没有溶化的小黑点,可以过滤一下。
2、先放一种颜色的液体,至冰箱冷藏凝固后再加后一种,至到三种加完。
3、在等待一种溶液凝固的过程中,如果天气比较凉了,放在外面的液体可能会变得非常浓稠,如果出现这种情况,可以再放入热水中隔水溶化。
4、红曲粉和抹茶粉的量可以根据自己喜好的液体颜色深浅来确定。
看到有食友提到牛奶和豆浆不能一起食用的问题,关于这个问题,我专门从网上查了一下,网上的答案是这样的:
牛奶忌和豆浆同煮,牛奶和豆浆都是营养价值较高的食物·有人以为,牛奶和豆浆混合煮后饮用,可以起到互补作用,提高营养价值·其实,这并不科学·因为,豆浆中含有的胰蛋白酶抑制因子,能刺激胃肠和抑制胰蛋白酶的活性·这种物质,需在100℃的环境中,经数分钟才能被破坏·否则,未经充分煮沸的豆浆,食后易使人中毒·而牛奶若在持续高温中煮沸,则会破坏奶中的蛋白质和维生素,降低牛奶的营养价值,实际上是一种浪费·所以,牛奶和豆浆不宜共煮·但可以一起食用,但是要注意煮法:先将豆浆烧开,然后再加入牛奶,温一下就OK了·

相关食材:豆浆

熊熊故事之熊熊也爱吃布丁----三色豆浆布丁菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【sunshinewinnie】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的熊熊故事之熊熊也爱吃布丁----三色豆浆布丁。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜