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芝心披萨

菜谱编号:097-51
芝心披萨是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,作者提供了21张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝心披萨”。
芝心披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在国庆小长假里,有时间可以做一张披萨与家人一起分享也是很幸福的事呢。

芝心披萨主厨:西马栀子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:150克--
辅助料用量
酵母:3克黄油:10克
温开水:80克山药:适量
洋葱碎:适量罗勒:适量
马苏里拉奶酪:适量培根:适量
玉米粒:适量豌豆:适量
腊肠:适量蟹棒:适量
调味料用量
盐:1克白:5克
番茄酱:适量黑胡椒碎:适量

芝心披萨的做法步骤

第十八步:最后把培根码上。

芝心披萨做法第十八步骤

第八步:加入罗勒、黑胡椒、少许糖不停搅拌,粘稠即可。冷却备用。

芝心披萨做法第八步骤

第十四步:涂一层刚刚做好的pizza酱。

芝心披萨做法第十四步骤

第二步:盖上保鲜膜饧置2小時。

芝心披萨做法第二步骤

第五步:放入山药翻她。

芝心披萨做法第五步骤

第三步:山药 去皮 ,洋葱切成碎。

芝心披萨做法第三步骤

第九步:加工所有的馅料。

芝心披萨做法第九步骤

第十六步:把腊肠均匀的撒上。

芝心披萨做法第十六步骤

第十步:将发酵好的面团取出用擀面杖擀成圆形,大于披萨盘。

芝心披萨做法第十步骤

第四步:锅中放入黄油,小火使黄油融化。

芝心披萨做法第四步骤

第十一步:将烤盘内涂抹上少量的油防止粘模。然后将面饼放入烤盘中。

芝心披萨做法第十一步骤

第一步:将面粉、盐和糖混合后,加入酵母水,揉成团后,加入黄油继续揉到面团光滑。

芝心披萨做法第一步骤

第十五步:再撒一层马苏里拉奶酪。

芝心披萨做法第十五步骤

第十七步:依序码放上 玉米粒 豌豆 蟹棒丁。

芝心披萨做法第十七步骤

第二十一步:再烤6-7分钟让披萨表面上色,马苏里拉奶酪融化即可。

芝心披萨做法第二十一步骤

第二十步:烤箱烤温为220度,12分钟,取出再把剩下的奶酪全部撒上,再刷一遍蛋液。

芝心披萨做法第二十步骤

第七步:放入番茄酱 盐 继续翻她。

芝心披萨做法第七步骤

第十二步:将切成一公分宽的马苏里拉(大概需要8条)顺饼边摆好,并用面皮卷起来。

芝心披萨做法第十二步骤

第十三步:在面皮上用叉子扎一些小孔。

芝心披萨做法第十三步骤

第六步:再加入洋葱碎继续翻她。她出香味。

芝心披萨做法第六步骤

第十九步:披萨边刷蛋液,把马苏里拉奶酪丝放入少一半。

芝心披萨做法第十九步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝心披萨。

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