第五步：鱿鱼稍变色，放入韭菜翻她。
第四步：锅内放入底油，油热放入葱姜爆锅，出香味后，放入鱿鱼翻她。
第三步：捞出备用。
第一步：韭菜洗净切段。
第七步：放入盐和五香粉。
第六步：放入海鲜酱油和料酒。
第八步：放入味精出锅即可。
第二步：鱿鱼头处理干净，切段，入锅焯熟。
韭菜炒鱿鱼
韭菜炒鱿鱼是【刘英杰】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鱿鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 韭菜：适量 | 鱿鱼：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 酱油：适量 |
| 五香粉：适量 | 盐：适量 |
| 味精：适量 | -- |