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奶香土司

菜谱编号:097-717
奶香土司是【xy妈妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香土司”。
奶香土司
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:270克牛奶:120克左右(视具体情况)
辅助料用量
酵母:5克鸡蛋:1个
奶粉:20克糖:30克
盐:2克黄油:25克
炼乳:适量--

奶香土司的做法步骤

  • 第七步:7、烤好后即可把土司倒出来放凉装入保鲜袋就好了
  • 第二步:2、选发面团档,等半小时面团揉结束,按住停止按钮结束程序,再次选发面档,面包机再次开始搅拌,倒入切好丁的黄油,等程序结束
  • 第一步:1、除了黄油以外,其他的都放入面包机
  • 第六步:6、盖上土司盖放入烤箱了,烤箱150度,预热10分钟,烤30分钟即可
  • 第五步:5、微波炉里放1碗水,加热1分钟,把土司盒放入微波炉进行第二次发酵,等面团发至8分满
  • 第三步:3、面团也发至2倍大了,倒出面团,再手工揉面一下,直至可以拉出薄膜
  • 第四步:4、分成等量的3分面团,滚圆,醒一下,用擀面杖擀成椭圆形,卷起,再擀开,再卷起,放入土司盒,3个面团都是这样操作
  • 奶香土司做法技巧/窍门/补充说明:

    如果有材料从冰箱里拿出来,要提早拿出来回暖,牛奶最好加热到30-40度左右。

    菜谱标签:糕点烘焙

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