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彩椒豆腐丝简单的变化成就不同效果

菜谱编号：098-352

彩椒豆腐丝简单的变化成就不同效果是【开心永远】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩椒豆腐丝简单的变化成就不同效果”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

大家都知道吃豆类产品的好处，豆腐皮也是很家常的菜，我就不卖关子了，直接进入正题，切豆腐皮时用个不一样的刀，就会切出不同的效果。成品也会让赏心悦目的！！

彩椒豆腐丝简单的变化成就不同效果主厨：开心永远

第十四步：黄豆酱是咸的，所以没有放盐，要是口味重的可以少放些！

第五步：葱和蒜切碎，

第十步：放入彩椒炒

第六步：红、黄彩椒切丝，胡萝卜擦成丝（我的刀工不好，丝都是用擦的这样也快些）

第一步：豆腐皮用特别的刀切成丝

第十三步：豆腐本来就是可以生吃的，所以不用炒太久，上色炒均就可以出锅了

第九步：放入胡萝卜炒出胡萝卜素（油有些变萝卜色），

第七步：锅中油烧热，放入葱蒜炒香

第四步：木耳提前1小时泡发，用手撕成小块

第三步：然后沥干

第二步：放小盆里到入开水泡一会（这样豆皮就不会太硬了）

第十二步：再放木耳和豆腐皮炒，

第八步：放入一勺黄豆酱炒均（这时火要用小火，不然酱容易糊）

第十一步：倒入生抽炒，

菜谱标签：热菜素食

相关食材：豆腐

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彩椒豆腐丝 简单的变化成就不同效果