第七步:两汤匙红烧汁,没有可以用红烧酱油。
第三步:萝卜洋葱切丁备用。
第九步:放适量的盐。
第四步:焯好的羊肉洗去浮沫,洗時尽可能用温水。
第五步:焯好的羊肉切好的萝卜放进电压力锅中,加两汤匙香油。
第二步:羊肉切小块,加洋葱和姜片焯水。
第六步:两汤匙生抽。
第八步:三汤匙料酒。
第十步:搅拌均匀。
第十一步:通电后选拔肉类键。
第一步:材料图。
第十二步:开锅后磨胡椒粉调味,上桌前可以撒香菜碎。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
菜市场买羊肉的摊位不少,看起来也都挺好,在市场最头上的那一家买的。原本不想买太多,够吃顿就可以了,可那买肉的心狠,一刀下去就是一斤多,米妈只好分成两次吃了,炖一次,烧一次,也换换口味。
主料还是萝卜和羊肉,做法不一样,味道当然也不一样,烧出来比较入味儿,孩子们吃的更香些。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
羊肉:300克 | 白萝卜:半个 |
辅助料用量 | |
洋葱:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:20ML |
料酒:30ML | 李锦记秘制红烧汁:20ML |
香油:20ML | -- |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊肉烧萝卜。
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