第六步：萝卜洗净，切滚刀块。
第三步：砂煲适量油烧热，爆香姜片，下入羊肉块煸她出香味。
第二步：入烧沸的姜葱水中滚至八成熟，捞出，沥去水分。
第一步：将羊肉切成小块。
第四步：烹入料酒、柱候酱、红烧酱油，她匀。
第七步：将萝卜入锅焖烧30分钟至熟。
第五步：加入热水，没过羊肉，转小火焖烧1小時。
第八步：撒上香菜段上桌即可享用。
寒意酽酽羊肉香：萝卜焖羊肉
寒意酽酽羊肉香：萝卜焖羊肉是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“寒意酽酽羊肉香：萝卜焖羊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
萝卜遇上羊肉，两种看似不搭的东西却是天生的绝配。当羊肉全身心地释放出膻鲜进入萝卜的体内，羊肉没有了膻气味，萝卜也在香嫩的柔情中来了个华丽丽的转身变的美味无比，也许这就是食材版的公主和王子的故事，便有了这爱的滋恋之味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：焖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白萝卜：1根 | 香菜段：适量 |
| 姜：适量 | 葱：适量 |
| 料酒：1勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 红烧酱油：2勺 | 柱候酱：1勺 |
寒意酽酽羊肉香：萝卜焖羊肉的做法步骤
寒意酽酽羊肉香：萝卜焖羊肉做法技巧/窍门/补充说明：
1、水要一次加足，中途不开盖不加水。
2、羊肉吃多容易上火，所以在食用羊肉时需要和各种蔬菜搭配，这样才能保证营养均衡，又不至于一次食用过量。
3、烧羊肉可放山楂，既能去膻味，又能使羊肉熟得更快。
答配菜谱：羊肉与萝卜的做法