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大蒜香干炒肉丝

菜谱编号:098-913
大蒜香干炒肉丝是【louisxu】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大蒜香干炒肉丝”。
大蒜香干炒肉丝
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大蒜:1小把香干:3块
猪瘦肉:300克--
辅助料用量
干红椒:2个鸡蛋:1个
调味料用量
酱油:少许豆瓣酱:1小勺
盐:适量鸡精:适量

大蒜香干炒肉丝的做法步骤

  • 第三步:盛盘
  • 第二步:肉丝切好后加入蛋清搅拌到粘黏,大蒜和香干切好。锅内倒油翻炒肉丝,加点酱油润色,加点水煮肉丝,这样口感嫩,加入干红椒和豆瓣酱,把香干和大蒜倒入锅中继续翻炒,4分钟后加入盐和鸡精后出锅
  • 第一步:选好食材
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:香干大蒜

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