糖醋脆皮豆腐
糖醋脆皮豆腐是【温馨小饭桌】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋脆皮豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐,即可满足一个人一天钙的需要量。
但孩子们不太喜欢它的豆腥味,炖了,炸了,都不管用,很是让我头痛,还好最近做了糖醋豆腐,酸酸甜甜的口味终于打动了孩子们,满满一大盘子,被她们风卷残云般的席卷一空。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
北豆腐:500克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | -- |
调味料用量 | |
番茄酱:适量 | 白砂糖:适量 |
盐:适量 | 香醋:适量 |
酱油:适量 | 胡椒粉:适量 |
糖醋脆皮豆腐的做法步骤
糖醋脆皮豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、煎豆腐时注意火不要太大。
2、要想味道好,趁热食用。