第二步：2、低粉、泡打粉过筛后加入；
第八步：8、待晾凉后切成宽1CM的薄片；
第一步：1、全蛋、砂糖、红糖、盐放入盆中，用搅拌器稍微打发起粗泡；
第六步：6、从冰箱取出后整形成后1·5CM的长条状；
第五步：5、装入保鲜袋压平，放冰箱冷藏60分钟；
第九步：9、平铺后再放入烤箱约20分钟即可；
第四步：4、将生瓜子仁入烤箱180度10分钟烤熟晾凉，然后将核桃仁、花生仁、瓜子仁、葡萄干、蔓越莓干加入拌匀；
第三步：3、用搅拌器拌匀；
第七步：7、烤箱预热150度，中层烘烤45分钟后取出；
意式坚果饼干
意式坚果饼干是【Norma】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“意式坚果饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
意式坚果饼干是第二次做了，这次做的是一款无油的方子，以前做过放黄油的方子比较酥些，相比下来这个吃口更脆更香有嚼劲，满满的坚果、香甜的果干和脆脆的饼身完美结合，加上自然粗矿的外表，估计会得到不少男性同胞的喜欢，因为我们家那个不爱吃饼干的诺爸同志也说好吃了呢。早餐不习惯喝咖啡的，来杯热的可可泡泡奶，脆饼就着奶泡，自己超爱的组合。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 全蛋：200克 | 低筋面粉：460克 |
| 辅助料用量 | |
| 熟核桃仁：50克 | 熟花生仁：50克 |
| 生瓜子仁：50克 | 葡萄干：25克 |
| 蔓越莓干：25克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 泡打粉：10克 | 盐：5克 |
| 细砂糖：100克 | 红糖：80克 |
意式坚果饼干的做法步骤
意式坚果饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、低温长时间烘焙，将饼干烤的干硬，可保存更久；
2、坚果可随个人喜好变化，如果是生的坚果，可先用180度烤10分钟烤香再用。