蚝油鱼泥卷
蚝油鱼泥卷是【水青青】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较神级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油鱼泥卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
鱼泥卷,取鱼肉去刺放进搅拌机里磨成鱼泥。再用海苔卷成卷蒸熟,冷却后切片摆盘,配上辣椒油,蚝油,适合夏天吃的鱼泥卷。
因为是凉菜吧,所以适合夏天吃,如果要吃热的可微波炉加热。
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:神级 |
菜谱主材料 | |
鱼肉泥:适量 | 海苔:适量 |
辅助料用量 | |
精盐:适量 | 调味鱼:适量 |
鸡精:适量 | 生粉:适量 |
辣椒油:适量 | 蚝油:适量 |
芝麻油:适量 | -- |
蚝油鱼泥卷的做法步骤
相关食材:蚝油