当前位置:首页 > 菜谱大全 > 圣诞节,怎么能缺少姜饼屋?

圣诞节,怎么能缺少姜饼屋?

菜谱编号:171-765
圣诞节,怎么能缺少姜饼屋?是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“圣诞节,怎么能缺少姜饼屋?”。
圣诞节,怎么能缺少姜饼屋?

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

其实姜饼屋吃是不能吃的,只是为了烘托一下圣诞节的气氛。(当然如果你非要吃的话。。也没问题,只是不好吃而已嘛。)传统的姜饼屋一般是买了姜粉和红糖制作,为了省事,我们就用姜饼屋预制粉代替啦,做出来的效果是一样的哦。

圣诞节,怎么能缺少姜饼屋?主厨:Depelec德普

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:烘焙
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
姜饼预拌粉:350克蜂蜜:100克
辅助料用量
鸡蛋:50克蛋清:2个
柠檬汁:少许色素:少许

圣诞节,怎么能缺少姜饼屋?的做法步骤

  • 第一步: 要做姜饼屋,首先当然需要设计一下,把你心目中的姜饼屋画出来。想象一下你的小屋是什么模样,然后,把它的各个部分在纸上画下来,再用剪刀裁剪出模型。将设计图画好并剪裁好纸片模型后,咱们就开始做啦!
  • 第二步:按照配方比例制作面团,大约搅拌3-5min;
  • 第十步:积雪掩盖的屋顶,Merry Christmas!!
  • 第八步:先在底座上合适的位置挤糖霜,然后把墙体都粘上,把门也粘上。可以借助外物或者手支撑一会,一会后就不倒了。然后置放一会,待墙体完全干后,再装屋顶和屋门处的门柱和顶。一边挤糖霜粘合的同时,一边可以用彩色糖珠进行自己喜欢的装饰。
  • 第六步:将德普电烤箱调制焙烤档160度预热15min;将自己做好的面皮放在烤盘里,进炉烘烤大约15min,(自己喜欢的颜色即可)
  • 第五步:把切割好的面片放在烤盘上(尽量不要变形),用叉子扎一些孔(也可不扎),刷一层蛋水液,静置松弛20分钟左右,再刷一层蛋水液,可撒少量的盐来增加味道;
  • 第四步:将静置过的面团从冰箱中取出,擀制0·6cm的薄厚度(如果案板不够大,可以将面团分成数小份,分次来擀)。再静置松弛30min,把剪好的纸片模型放在面片上,用刀依模型的边缘切割出图案;
  • 第三步:制成面团,包上保鲜膜,冷藏静置1小时;
  • 第七步:烤好的面皮置凉备用;同时制作糖霜,把蛋清、糖粉、放入搅拌缸内快速搅打至发泡。提起打蛋器时不滴落,盆内痕迹不会消失即成糖霜。然后把裱花袋套在高杯子上,把糖霜盛入即可;
  • 第九步:姜饼屋就制作好了,带其所有部分都凝固好时,在最上面撒上糖粉,加上自所喜欢的装饰就可以啦。
  • 菜谱标签:烘焙饼干圣诞节

    圣诞节,怎么能缺少姜饼屋?菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Depelec德普】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的圣诞节,怎么能缺少姜饼屋?。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜